加葫芦加胡萝卜

“加葫芦加胡萝卜”这个表述可能指的是将西葫芦和胡萝卜一起烹饪。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

西葫芦 1根

胡萝卜 1根

鸡蛋 2个

面粉 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

葱花 适量

食用油 适量

做法步骤：

准备食材

西葫芦和胡萝卜洗净，用擦丝器擦成细丝。

将擦好的丝放入碗中，加入适量盐，抓拌均匀，腌制5分钟，然后挤干多余的水分。

调味

在蔬菜丝中加入两个鸡蛋、适量葱花、胡椒粉和面粉，搅拌均匀，调成浓稠的蔬菜面糊。

煎制

电饼铛提前预热，刷上一层食用油。

舀一勺蔬菜面糊，用筷子整理成小饼，表面再刷一点食用油锁住水分。

煎至一面金黄，翻面继续煎至另一面金黄，即可出锅。

小贴士：

腌制蔬菜时，盐的用量要适中，以免过咸。

煎制时火候不宜过大，以免外焦里生。

可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢更鲜美的口感，可以加入一些蚝油或鸡精。

这样一道简单又营养的蔬菜饼就完成了，既适合早餐，也适合晚餐。希望你喜欢这个食谱!