米饭带点绿色

米饭带点绿色可能有以下几种原因：

可以通过将菠菜煮熟后榨出汁水，加入米饭中搅拌，使米饭变成绿色。这种做法常见于制作菠菜汁炒饭。

大米可能发生了霉变，尤其是在潮湿和闷热的环境下，霉菌会产生绿色物质。霉变的大米不应食用，因为霉菌会产生有毒的黄曲霉素。

使用的锅或电饭煲可能存在问题，例如康宁锅煮小米粥时出现绿色，可能是锅的问题。

如果大米在干燥期颜色和气味与正常大米有明显不同，可能是水中添加了某些物质导致大米变色。

有时米饭变绿可能是由于亚硝酸盐中毒，这种情况较为罕见，但也不能排除。

建议：

如果米饭是故意加入菠菜汁制作的，则可以放心食用。