蛇瓜汤的做法

1. 将蛇瓜洗净，去皮后切成约3厘米的段；瘦肉切薄片，用少量盐和姜丝腌制5分钟。

2. 锅中加适量清水，放入姜片，大火烧开后转中火，将腌制好的瘦肉片放入锅中，撇去浮沫。

3. 加入蛇瓜段，继续中火煮10分钟，让蛇瓜的鲜甜味充分融入汤中。

4. 根据个人口味加入适量盐，最后放入枸杞煮1分钟，即可关火盛出。

1. 将蛇瓜洗净切成小块。

2. 锅中加水烧开后放入蛇瓜，等蛇瓜快熟时打入鸡蛋液，搅拌均匀。

3. 煮至鸡蛋熟透，加入适量盐调味，即可关火盛出。

1. 蛇瓜去皮洗净，切片。

2. 锅中加入清水，烧开后放入蛇瓜片。

3. 再次烧开后，放入牛肉粉和少许盐调味。

4. 放入撕碎的紫菜。

5. 烧开后关火，放入葱花，点少许香油、再点几滴醋。

6. 盛入碗中即可食用。

1. 蛇瓜洗净不用削皮，剖半去籽，切大段。

2. 排骨氽烫后捞起，用清水洗净，再起一锅清水，淹过排骨开火煮排骨约15分钟。

3. 放入蛇瓜，煮沸后关小火续滚个15分钟。

4. 最后调味即可。

1. 虾仁用盐、胡椒粉、料酒腌制一会儿。

2. 蛇瓜洗净后切成片。

3. 锅中烧水，水开后放入蛇瓜片，煮几分钟后再加入虾仁。

4. 煮至虾仁变色熟透，加入适量的盐、鸡精调味，最后撒上一些香菜，一碗鲜美的蛇瓜虾仁汤就出锅了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。