5元一串烤排骨的做法

食材和时间

份量：500克猪肋排

时间：腌制一夜，烤25分钟

材料

猪肋排500克

大葱段一截

大蒜3瓣

韩式烤肉酱3大勺（或排骨酱或其他烤肉酱）

料酒2勺

生抽1勺

蜂蜜1勺

清水2勺

开始做喽

腌制排骨：

1. 排骨需要提前腌制入味。买肉时让摊主帮你把排骨切段，然后用水冲洗干净。

2. 蒜末倒入烤肉酱、料酒、生抽、白糖这些调料。葱段不要一开始放进去，因为腌制一夜后会有个臭葱味，可以等腌制好以后再放进去搅拌下放个20分钟后再烤。如果你嫌麻烦，就像我这样一块丢放里面就行了。

3. 充分搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜腌制入味，最少也要六个小时，时间越久越好吃。

烤制排骨：

1. 一勺蜂蜜加两勺清水把蜂蜜水调匀。