鲫鱼汤炖豆腐白菜羊肉
鲫鱼汤炖豆腐白菜羊肉是一道营养丰富的家常滋补汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
鲫鱼：适量
豆腐：半斤
白菜：一两个白菜叶
大葱：半颗
姜：少量
大蒜：三瓣
枸杞：几粒（可选）
盐：适量
料酒：适量
醋：适量（可选）
胡椒粉：适量
做法
准备材料
鲫鱼洗净，用盐和料酒腌制一会。
葱切段，姜切片，蒜切末。
豆腐切成块，白菜洗净，切成适当大小的块状。
煎鱼
锅加油，烧热后放入鲫鱼，煎至两面焦黄。
煮汤
加入适量水，将煎好的鲫鱼、葱段、姜片和蒜末放入锅中。
大火烧开后，撇去浮沫，转小火煮几分钟，使汤汁初步融合。