高粱米猪肉炖白菜

高粱米猪肉炖白菜是一道营养丰富、口感醇厚的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

猪肉 300克

白菜 300克

油 适量

葱花 适量

酱油 适量

料酒 适量

醋 适量

盐 适量

八角 适量

烹饪步骤

白菜切好备用。

锅中倒入适量的油，加热至六七成热后放入葱和八角翻炒出香味。

将切好的猪肉放入锅中翻炒，加入适量的酱油和料酒。

把白菜放入锅中翻炒，加入适量的盐。

倒入适当的水，煮约五分钟。

加入少许醋，出锅前根据个人口味调整盐量。

营养功效

猪肉：具有润燥的功效，适合冬季食用。