莲藕住多久才粉

莲藕要炖到粉糯口感，通常需要 20-25分钟的炖煮时间。具体时间可能会因莲藕的大小、切法以及炖煮方法的不同而有所变化。以下是几个参考点：

1. 如果喜欢粉糯口感，建议煮制20-25分钟。

2. 炖藕的时间取决于具体的炖藕方法和藕的大小，通常需要30分钟到1个小时才能炖熟。

3. 莲藕隔水炖通常需要1小时到1小时半的时间，才能变得粉糯软糯。

因此，无论是采用炖煮还是隔水炖的方法，都可以通过上述时间范围来达到理想的口感。在实际操作中，建议先切成合适大小的块，然后选择适量的水和调料，将藕放入锅中小火慢炖，以便更好地掌握炖煮的时间和效果。