炖汤加什么素菜
炖汤时可以根据个人口味和营养需求选择不同的素菜。以下是一些推荐的素菜搭配:
莲藕玉米山药胡萝卜汤
食材:莲藕1节、铁棍山药1根、玉米1个、胡萝卜1根、盐1匙、白糖适量、味精适量。
做法:将山药、莲藕、胡萝卜和玉米切块,加适量清水炖煮30分钟,最后加盐、味精和白糖调味。
莲子银耳汤
食材:莲子10克、银耳1朵、红枣适量、枸杞5克、冰糖15克。
做法:银耳浸泡后,与其他食材一起炖煮30分钟,最后加冰糖调味。
四物素汤
食材:黑木耳、黄花菜、豆腐、黄豆芽、姜片、松茸调味料、亚麻籽油。
做法:将黑木耳和黄花菜浸泡,豆腐煎至金黄后与其他食材一起炖煮5分钟,最后加松茸调味料和亚麻籽油调味。
玉米冬瓜海带汤
食材:海带结50克、玉米1根、冬瓜150克、盐适量、植物油、鲜蔬粉适量。
做法:冬瓜、玉米和海带结切块,加适量水煮20分钟,最后加盐和鲜蔬粉调味。