猪肝枸杞蘑菇汤

猪肝枸杞蘑菇汤是一道营养丰富、具有多种功效的家常药膳。下面将详细介绍这道汤的制作方法及其主要功效。

猪肝枸杞蘑菇汤的制作方法

所需食材

猪肝： 250克

蘑菇： 200克

料酒： 适量

姜： 适量

蒜： 适量

鸡精： 适量

盐： 适量

香菜： 适量

食用油： 适量

清水： 适量

制作步骤

准备工作

将猪肝切成薄片，蘑菇清洗干净后切片。

姜和蒜切末备用。

烧水

将一锅清水烧开。

煮汤

在锅中加入适量食用油，烧热后放入姜末和蒜末爆香。

加入蘑菇片，翻炒至蘑菇变软。

倒入适量清水，大火煮开后转小火煮5分钟。

加入猪肝片，继续煮至猪肝变色且熟透。