米饭包豆沙
“米饭包豆沙”是一种非常受欢迎的传统美食,通常以糯米或米饭为主要材料,包裹着甜美的豆沙馅。以下是一种简单又美味的制作方法:
材料
米饭:一碗
豆沙:半碗
红糖:一勺
菜油:1小勺
做法步骤
准备豆沙馅
将红豆煮熟,捣成泥状。
在红豆泥中加入一勺红糖和一勺菜油,搅拌均匀,备用。
准备米饭
将米饭蒸熟,软硬适中。
包裹豆沙馅
取一勺米饭放在手心,压扁成一个小圆饼。
在圆饼中间放入适量的豆沙馅。
用手将米饭包裹住豆沙馅,捏紧成一个小圆球。
成型
将包好的米饭球放入月饼模具中,压紧。
从模具中推出,即可得到一个完整的米饭包豆沙。