千层蛋糕做完冷冻多久

千层蛋糕在冷冻后的处理方式如下：

制作好的千层蛋糕需要先放入冰箱冷冻1-2小时以上，待蛋糕稍微变硬后再进行切块，这样切出来的蛋糕块会更加整齐。

做好的千层蛋糕可以放在冰箱冷藏保存，这样可以保持蛋糕的口感，并避免奶油融化。但需要注意的是，冷藏时间不宜过久，最好及时享用，以免影响口感和风味。

千层蛋糕在冰箱中的保存时间一般不宜超过三天，因为超过三天后，蛋糕可能会开始变形、融化，甚至变质变味，最后不能食用。

解冻千层蛋糕时，不能使用加热的方法，如吹热风、泡温水或微波解冻，这些方法可能会导致蛋糕表面软化塌陷。正确的解冻方法是将蛋糕从冰箱中取出后，在室温下或冰箱里自然解冻。

综上所述，千层蛋糕在冷冻后需要1-2小时以上才能切块，并且建议在1-3天内食用完毕，以保证最佳口感和风味。