处理青椒籽
处理青椒籽的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：
使用手指或大拇指
方法一：用两个大拇指顶住辣椒蒂的位置，然后用力往里面一按，辣椒蒂和籽会一起掉出来，这种方法快速且方便。
方法二：一手握着青椒，用另一手的大拇指按住青椒的蒂，用力向里压一下，整个蒂就会塌陷到果实里面去，随后将蒂取出，籽粒一般会粘在蒂下方的果肉上，清理起来也很方便。
使用刀切
方法一：用刀将辣椒的一头一尾切掉一部分，然后再从中间切一刀，平行切掉上面的辣椒籽，这种方法适用于需要辣椒丝的情况。
方法二：切除辣椒蒂后，将小刀贴紧辣椒内壁旋转，让辣椒籽和辣椒皮完全分离后抽出辣椒籽，适用于小辣椒或红色干辣椒。
利用水冲洗
方法：将辣椒切下果柄，然后轻轻往里推或者向外拔，最后将辣椒放入水中，用水冲洗，辣椒籽会随水流出，这种方法可以防止辣到手。
利用烤箱
方法：将青椒洗净并切去蒂，用筷子将中间的辣椒籽掏出，然后将处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上，刷上油后送入预热好的烤箱烤约10分钟，取出后撕去表皮，再撕成条状，这种方法适用于需要去除辣椒籽且保持青椒口感的情况。