青椒和茶干

青椒炒茶干是一道简单又美味的家常菜，主要食材为青椒和茶干。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备

青椒：3个，根据个人口味选择青椒的种类和辣度。

茶干：1袋，建议使用徽州龙湾茶干或其他品质较好的茶干。

油：适量，一般使用食用油。

盐：适量，根据个人口味调整。

鸡精：少许，可选。

葱、姜、蒜：适量，用于爆香。

生抽：1-2勺，可选，用于提鲜。

老抽：半勺，可选，用于调色。

白糖：少许，可选，用于提鲜。

制作步骤

食材处理

将青椒洗净，切成细丝。

将茶干切成细条或丝。