潮汕莲子莲藕做法

潮汕莲子莲藕的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

莲子莲藕汤

材料：莲子、莲藕、红枣、枸杞、冰糖、清水。

步骤：

1. 将莲子用清水浸泡2小时，然后倒掉水。

2. 莲藕去皮，切成小块。

3. 莲藕放入开水中焯水，去掉苦味后捞出备用。

4. 将莲子、莲藕、红枣、枸杞放入锅中，加入适量清水。

5. 中火煮沸后改小火炖煮45分钟到1小时，直到莲藕和红枣变软。

6. 加入冰糖调整甜度，再煮几分钟即可。

莲藕排骨汤 （压力锅版）：

材料：莲藕、鸡爪（或排骨）、莲子、红枣、枸杞、盐、香菜。

步骤