水煮鱼可以放金针菇吗

水煮鱼中可以放金针菇。金针菇不仅口感鲜美，而且能够增加水煮鱼的香气和口感丰富度。在烹饪时，金针菇可以提前洗净并去除根部，然后与鱼肉一同煮熟，或者作为配菜铺在容器底部。由于金针菇本身比较容易熟，一般只需烫煮一小段时间即可食用。

此外，根据个人口味的不同，还可以在水煮鱼中加入其他蔬菜或配料，如豆芽、青菜、白菜、豆干、油菜等，以及榨菜、鱼酸菜等增加风味。

综上所述，放金针菇在水煮鱼中是可行的，并且能够提升菜肴的整体风味。