糖醋排骨放番茄酱做饭吗

糖醋排骨 可以放番茄酱做饭。虽然传统的糖醋排骨通常使用白糖和醋来调味，但加入番茄酱可以改变其口味，使其更加丰富和多样化。番茄酱的酸甜味可以中和传统糖醋汁的酸味，同时增加菜肴的鲜红色彩，使其更具吸引力。

原料

仔排500克

番茄酱1勺

生姜片、盐、白糖、陈醋各适量

准备

仔排洗净后剁成小段，放入开水里加生姜片焖20分钟，然后捞出排骨洗净沥水。

步骤

锅中加油烧热，放入番茄酱炒香。

加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上番茄酱。

加入适量的盐、白糖和陈醋，搅拌均匀。

加入足够的水，水量没过排骨，大火烧开后转小火焖煮30分钟。

待汤汁浓稠，可以包裹在排骨上即可出锅。

通过以上做法，你可以制作出既有传统糖醋味又有番茄酱特色的美味糖醋排骨。