压力煲淮山蒸排骨的做法

压力煲淮山蒸排骨的做法如下：

材料准备

排骨1斤

鲜淮山150克

豆豉少许

盐适量

生粉适量

料酒适量

生抽适量

生油适量

排骨处理

排骨洗净后斩小块

用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时

淮山处理

鲜淮山洗净切薄件

放进淡盐水中浸泡后捞起待用

豆豉处理

豆豉洗净沥干水

蒸制

将淮山铺在碟上

上面放上腌好的排骨

再洒上豆豉

隔水蒸20分钟即可

小贴士