外卖鲍鱼排骨饭怎么样吃

外卖鲍鱼排骨饭是一道美味且富有营养的佳肴。以下是一种推荐的吃法：

食材准备

鲍鱼

排骨

西兰花

冬笋

大米

姜、葱、蒜、八角

生抽、料酒、蚝油、白糖

盐、胡椒粉

做法步骤

鲍鱼处理

鲍鱼刷净，去肠子等再冲洗干净。

用加了料酒和姜的水焯过。

排骨处理

排骨飞水后冲净。

炒制

净锅入油，下三成热时姜葱蒜及八角炒香。

加排骨和鲍鱼中火翻炒，加生抽、料酒、蚝油、白糖等炒匀。

加适量开水煮40分钟。

蔬菜处理

西兰花冲洗干净，掰小朵，用加了盐的开水焯熟，过凉。

冬笋切块洗净，加入排骨锅中煮10分钟左右，加盐和胡椒粉调味。