排骨和芋头能煮粥吗

排骨和芋头可以一起煮粥，并且这种做法非常受欢迎。以下是一种常见的香芋排骨粥的做法：

食材准备

排骨 300克

芋头 200克

大米 150克

香菇 适量

葱 适量

姜 适量

盐 适量

酱油 适量

香油 适量

做法步骤

将排骨洗净，剁成小段，用沸水焯烫一下，捞出沥干备用。

芋头去皮，切成小块，用热水泡发香菇，洗净备用。

大米洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮。

当粥煮至半熟时，加入排骨和香菇，继续小火煮。

待排骨和香菇煮至软烂，加入芋头块，继续煮至芋头变软糯，粥变黏稠。

最后加入适量的盐和酱油调味，撒上葱花，淋上香油即可享用。

这种香芋排骨粥不仅味道浓郁，而且营养丰富，适合在寒冷的早晨食用，具有暖胃和滋补的功效。