清蒸野生龙虾做法

清蒸野生龙虾的做法如下：

准备食材

一只鲜活的龙虾

适量的姜、蒜、葱

适量的盐、油

料酒、白酒（可选）

柠檬（可选）

处理龙虾

将龙虾洗净，剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，切开虾背取出虾肉，清理内脏和虾线。

将虾肉放回虾壳中，虾头、虾尾保持完整。

调味

在虾壳内均匀淋上白酒，撒上盐。

将蒜末和姜末加入虾壳内，可以根据个人口味加入少许柠檬汁增加鲜味。

可以在虾肉上撒上一些葱花增加香气。

蒸制

将调味好的龙虾放入蒸锅，大火蒸10-15分钟，具体时间根据龙虾的大小和蒸锅的火力调整。