糙米饭怎么保存

糙米的保存方法有以下几种：

阴凉干燥通风保存：

将糙米放在干燥、密封效果良好的容器或塑胶袋内，并置于阴凉、无光照处保存。这种方法可以防止糙米因久存而生虫和霉变，同时减缓营养元素的流失。

冰箱保存：

将煮熟并冷却的糙米分装到保鲜袋中，排出空气后，将保鲜袋放入冰箱冷藏室保存。这样可以进一步延长糙米的保质期，并防止生虫和霉变。

加入防虫剂：

在容器内放入几瓣大蒜，能有效防止糙米因久存而生虫。

低温储藏：

虽然低温储藏的保鲜效果最好，但成本较高。可以根据不同的储存需求，采用常规储藏、常温仓储藏（23℃）、准低温仓储藏（20℃）和低温仓储藏（15℃）等方式，以最小的能耗达到最佳的保鲜效果。

综合以上方法，推荐采用冰箱保存或阴凉干燥通风保存，这两种方法既简单又实用，适合大部分家庭使用。如果需要更长时间保存，可以考虑结合使用低温储藏和防虫剂的方法。