猪排糙米饭
猪排糙米饭是一道美味且营养均衡的料理，结合了猪排的鲜美和糙米的丰富纤维。以下是制作猪排糙米饭的详细步骤：
食材准备
糙米或大米：两碗
鸡蛋：两个
排骨：几块
胡萝卜：一根
地瓜或土豆：一个
生抽：一大勺
老抽：一小勺
盐：一小勺
葱蒜：少许
糖：一小勺
五香粉：一小勺
料酒：一大勺
蚝油：两小勺
做法步骤
排骨处理
排骨切块洗净，冷水下锅，放入一大勺料酒，大火烧开。
大火烧开后，捞出排骨，过清水，洗净血沫备用。
糙米处理
糙米如果没有提前泡的话，用开水浸泡；如果用大米则忽略这一步。
蔬菜处理
地瓜或土豆和胡萝卜切滚刀块备用。