豆角面小视频做法

豆角面是一道美味的家常菜，以下是制作豆角面的详细步骤：

食材准备

豆角：500克

面条：400克

五花肉：200克

大蒜：5瓣

生姜：1小块

葱：2根

食用油：适量

生抽：2汤勺

老抽：1茶匙

盐：适量

白胡椒粉：少许

八角：2个

制作步骤

处理豆角

将豆角洗净，掐去两头的老筋，切成5厘米左右的小段，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

处理五花肉

五花肉切成薄片，最好带点肥肉，这样焖出来的面条更香。

煸炒食材

锅中倒入适量油，油温7成热时，放入八角爆香。然后加入五花肉块，中火煸炒至肉块表面微微发黄。