杏仁白萝卜怎么炒好吃

炒杏仁白萝卜是一道美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：

材料

白萝卜 1根

杏仁 50克

大蒜 3瓣

姜 1小块

干辣椒 2个

生抽 1汤匙

老抽 1小匙

盐 适量

糖 少许

食用油 适量

步骤

准备食材

白萝卜去皮后切成细丝，放入盐水中腌制10分钟，然后挤干水分。

杏仁放入烤箱中烤至金黄，取出放凉后擀碎备用。

大蒜和姜切片，干辣椒切段。

炒制

热锅凉油，放入大蒜片、姜片和干辣椒段，翻炒出香味。

加入腌制好的白萝卜丝，大火快速翻炒，使其受热均匀。

倒入生抽和老抽，继续翻炒，使萝卜丝充分上色。