虾仁长了黑点

虾身上出现黑点通常 不建议食用，原因如下：

污染物或细菌感染：

虾在捕食过程中可能会摄入污染物或细菌，导致身上产生黑斑。这些黑斑可能是细菌性黑斑病或机械性黑斑病的一种表现，前者由多种细菌引起，后者则可能由环境因素如残留食物或蜕壳过程中的损伤引起。

变质：

虾的颜色发黑可能是储存不当，导致虾受到细菌等微生物的入侵，出现变质情况。变质的虾可能携带有毒物质，食用后可能引起胃肠不适、腹泻、恶心等症状。

营养价值降低：

虾身上的黑斑可能意味着其营养价值降低，且口感可能变差。

食品安全：

为了保证食品安全，建议选择质优、新鲜的虾，并注意储存方法，避免在高温或潮湿环境下保存，以减少微生物污染的风险。

综上所述，虾身上有黑点时，建议谨慎处理，尽量避免食用，以免对健康造成危害。如果确实需要食用，应仔细检查虾的状态，确保没有异味和异常形状，并确保烹饪熟透以杀死可能存在的病原体。