排骨炖一个小时能脱骨吗

排骨炖一个小时是否能脱骨， 取决于多种因素，包括炖煮的方法、排骨的大小和硬度、使用的锅具等。以下是一些具体的参考：

普通锅炖煮

一般需要1个小时左右，排骨开始慢慢变烂。

如果想要排骨更软烂，可能需要炖煮2-3小时。

高压锅炖煮

使用高压锅可以显著缩短炖煮时间，一般只需15-20分钟左右，排骨就能变得软烂且易于脱骨。

慢炖锅

慢炖锅通常需要1.5到2小时的时间，直到排骨变得非常嫩，轻松从骨头上取下。

个人口感偏好

有些人可能喜欢吃有嚼劲的排骨，那么炖煮1个小时左右就足够了。

而有些人则更喜欢软烂的排骨，可能需要炖煮2-3小时。

建议

使用高压锅：如果时间紧迫，使用高压锅是缩短炖煮时间的最佳选择。

普通锅炖煮：如果时间充裕，可以选择普通锅，并根据个人口感选择炖煮1小时或更长时间。

适时添水：在炖煮过程中，保持足够的水分，避免中途加凉水，以免影响口感。

通过以上信息，可以根据个人需求和实际情况选择合适的炖煮方法，确保排骨能够炖至软烂脱骨。