煮面条海鲜配料
煮面条海鲜配料可以根据个人口味和喜好进行选择,以下是一些常见的海鲜配料和做法:
基础海鲜配料
黄鱼:一条,清洗干净后用料酒和姜片腌制10分钟去腥,然后放入锅中煮10分钟,至汤底微微发白后捞出备用。
鲜虾:5只,去壳留尾,放入锅中煮5分钟。
蛏子:200克,提前用盐水吐沙。
蟹:1只,根据喜好切块后放入锅中煮5分钟。
其他海鲜配料
扇贝:新鲜扇贝可以加入汤中。
野生对虾:6只,去壳留尾巴开背,放入锅中煮。
蛤蜊:100克,提前用淡盐水浸泡20分钟吐沙,然后放入锅中煮至开口。
鱿鱼:50克,切段后放入锅中煮。
花蛤:100克,肉质肥美,放入锅中煮至开口。