姥爷拽的面条作文

姥爷拽的面条

在我的记忆中，姥爷做的面条总是那么特别，那么令人难以忘怀。每当我回到家中，总能闻到厨房里飘来的阵阵面香，那是一种混合着爱与热情的独特味道。

姥爷是个手艺人，他做面条的过程总是那么细致入微。记得有一次，我站在厨房门口，看着姥爷忙碌的身影。他先是用清水将面粉洗三遍，然后小心翼翼地用毛巾裹住头，开始和面。姥爷说，面做得好不好，主要看做法而不是面粉。他每次和面都会加鸡蛋和盐，这样可以让面条更加有筋道。和好的面，姥爷会把它擀成一个平面，然后用刀切成一条一条的，最后用手把面条拉得长长的，放进锅里煮熟。

煮面的过程也同样讲究。姥爷总是先把水煮到沸腾，然后慢慢地把面条放到水里。他不时地用筷子搅动两下，确保面条能够均匀受热。当面条煮到八分熟时，姥爷会捞起来放进温开水里过一下，这样可以使面条更加爽滑。

面条煮好后，姥爷会把它捞出来，分别放到碗里。这时，姥姥已经做好了拌面条的卤汁。姥爷用笊篱把面条捞起来，放进碗里，然后姥姥把卤汁浇在面条上，再轻轻一拌，美味的手擀面就诞生啦。

我总是迫不及待地品尝姥爷做的面条。那浓郁的汤汁伴着劲道、爽滑的面条，让我吃得满口生香。每次吃完，我都会拉着姥爷的衣角，让他下次还要给我做手擀面。姥爷总是笑眯眯地看着我，答应了我的要求。

姥爷做的面条不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托。它承载着姥爷对我深深的爱和关怀，也让我感受到了家的温暖和幸福。每当我吃到姥爷做的面条时，我都会感到无比的幸福和满足。