生虾仁有冰衣么

生虾仁 通常会有冰衣。冰衣的主要作用是保鲜，延长虾仁的保质期，并防止在运输和储存过程中受到损伤。以下是一些关于生虾仁冰衣的详细信息：

保鲜：冰衣可以减缓虾仁的新陈代谢，延长其保质期。

防止损伤：冰衣可以保护虾仁在运输和储存过程中免受挤压和碰撞。

市场上虾仁的冰衣厚度不一，有些商家为了赢利，可能会使用较厚的冰衣，甚至一斤虾仁中能掺半斤冰。

优质的冰衣应该薄而均匀，不超过虾的30%。

观察冰衣是否均匀覆盖在虾仁上，无破损、无变形、无粘连。

检查冰衣表面是否完整清洁，无溶解现象。

在购买生虾仁时，建议选择冰衣薄而均匀的产品，以确保新鲜度和口感。

可以通过查看产品描述和用户评价来了解冰衣的情况。