电饭锅做干米饭

使用电饭锅做干米饭的步骤如下：

将大米淘洗干净，去除表面的杂质和多余的淀粉，防止米饭粘连。

将淘洗好的米放入盆中，加入足够的清水，浸泡2-4小时，使米粒充分吸水变软。如果时间紧迫，也可以直接煮，但口感可能会稍差一些。

将电饭锅清洗干净，确保锅底没有水珠。将浸泡好的米放入电饭锅内胆中，用手轻轻抹平表面。

根据个人口味，加入适量的水。一般来说，水的量应该超过米粒一厘米左右。如果大米较多，可以适当多加一些水。

盖上锅盖，插上电源，按下煮饭按钮。根据个人需求选择合适的煮饭程序，如精煮饭程序（约40分钟）或快煮饭程序（约20分钟）。

煮饭过程中，每隔5-10分钟打开锅盖，用勺子搅拌一下，确保米粒均匀受热，防止粘底。

煮至米饭颜色变为均匀的白色，且用勺子轻轻一压，感觉柔软即可判断为熟透。

煮好的米饭，可以关闭电源，利用电饭锅的余温继续焖煮5-10分钟，使米饭更加松软。

打开锅盖，盛出米饭，即可享用美味的干米饭。

通过以上步骤，你可以使用电饭锅轻松做出口感软糯、香气四溢的干米饭。根据个人口味，可以适当调整煮饭程序和水量，以达到最佳效果。