红烧肉好辣味

如果您喜欢辣味红烧肉，可以尝试以下几种方法来增加辣味：

增加辣椒用量：

在炒制五花肉时，加入更多的干辣椒或者辣椒酱，根据个人口味调整辣度。

使用干辣椒段：

将干辣椒切成段，与五花肉一起炒制，这样可以在不影响整体口感的情况下增加辣味。

添加辣酱：

在炒制过程中加入辣酱，如老干妈或其他辣酱，以增加菜肴的辣味。

使用川味调料：

加入川味伞塔牌调料或其他川味调料，这些调料通常含有较高的辣椒成分，适合喜欢辣味的食客。

炒糖色时加入干辣椒：

在炒糖色时，加入干辣椒一起炒，这样可以在上色的同时增加辣味。

请根据您的口味偏好选择合适的辣椒和调料，享受美味的辣味红烧肉吧!