芹菜馅芹菜叶太多怎么办

芹菜叶太多时，可以采取以下几种方法处理：

摘掉叶子：

将芹菜的叶子摘掉，留着做别的用处。芹菜叶含有丰富的营养，不要浪费。

焯水：

把摘干净的芹菜叶子洗干净，然后进行焯水处理。焯水时，用大火将清水烧开，加入一勺食盐和一点食用油。盐能保持芹菜的颜色，防止变色，油能锁住芹菜的水分，使其在焯水的过程中不易流失。

切碎：

将焯水后的芹菜叶剁碎，然后加入饺子馅中。这样可以避免叶子带来的苦涩味，同时也能保留一定的营养。

和面：

芹菜叶还可以用来和面。将芹菜叶剁碎后，加入面粉中，可以让面皮更加美观、营养丰富。

利用其他菜肴：

如果不想浪费芹菜叶，也可以将其用于烹饪其他菜肴，如炒菜、凉拌等。

建议

保留嫩叶：在包饺子时，可以保留芹菜的嫩叶，口感不会有太大差别，而且营养也得到了保留。

综合处理：可以根据具体情况，将芹菜叶进行焯水处理后切碎，加入饺子馅中，同时保留一些叶子用于和面或其他用途，以充分利用其营养价值。