清炖小排骨放多少盐合适

清炖小排骨的盐量可以根据个人口味和排骨的重量来调整，但大致可以参考以下建议：

三勺盐左右：

对于500g的排骨，可以放三勺盐左右，建议尝着味放。

40克盐：

对于五斤（约2500g）的排骨，可以放40克盐。

一斤盐：

对于十斤（约5000g）的排骨，需要放一斤（约500g）的盐。

综合以上建议，对于500g的小排骨，三勺盐是一个比较合适的量。当然，具体盐量还需要根据个人口味和炖煮时间来适当调整。建议在炖煮过程中尝一下汤味和肉味，以便适时调整盐量，确保排骨既入味又保持鲜嫩。