番茄鸡蛋豆腐白玉菇汤

番茄鸡蛋豆腐白玉菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

油 1汤匙

盐 少许

鸡蛋打散备用

豆腐切成小块

白玉菇洗净切去根部

去皮的西红柿切成小块

步骤：

1. 油热下西红柿翻炒出汁。

2. 加入适量的清水，倒入豆腐和白玉菇煮5分钟。

3. 淋入少许水淀粉勾芡，倒入打散的鸡蛋液。

4. 煮开后放点香菜即可出锅。

做法二

食材：

白玉菇适量

豆腐适量

番茄一个

鸡蛋一个

青菜适量

葱适量

油适量

盐适量

步骤：

1. 豆腐、番茄、葱改刀。

2. 白玉菇撕碎。

3. 锅中入油烧热磕入鸡蛋，煎好后加水煮沸。

4. 放入番茄、豆腐、葱花煮沸。

5. 放入白玉菇煮沸。