香辣烤面筋小吃
香辣烤面筋小吃是一种非常受欢迎的街头美食，以其独特的香辣口感和Q弹的质地赢得了众多食客的喜爱。以下是制作香辣烤面筋的步骤和所需材料：
材料准备
面筋粉：200-250克
温水：300毫升
食用盐：适量
韩式辣酱：4勺
生抽酱油：2勺
黄豆酱：3勺
辣椒油：1勺
蚝油：1勺
胡椒粉：1勺
蒜蓉辣酱：4勺
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
芝麻：适量
食用油：适量
其他调料：如花椒面、十三香、小茴香、味精、白胡椒粉、黑胡椒粉等（根据个人口味添加）
制作步骤
和面
将面筋粉放入盆中，加入适量盐，分次加入温水，边加边搅拌，直至没有干粉。
将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，发酵1小时。