厨房必备25种调料材料

厨房必备25种调料材料如下:

食用盐:

基本的咸味来源,用于提鲜和增本味。

酱油:

改变菜肴颜色,增加咸鲜味。

醋:

去腥解腻,增加菜肴的清爽口感。

糖:

增加甜味,帮助食物着色。

酒:

去腥增香,特别是料酒。

香油:

增加菜肴的香味。

花椒:

赋予食材香味和麻味。

胡椒:

增加辛辣味和香味。

八角:

增香除异,促进食欲。

桂皮:

去腥除异,香气浓郁。

小茴香:

去腥增香,柠檬香味。