调料买哪些

酱油

生抽：颜色较浅，适合用于调味和炒菜。

老抽：颜色较深，适合用于上色，如红烧菜肴。

蚝油：以蚝汁为主要成分，适合用于增鲜。

食醋

陈醋：如山西老陈醋，适合用于烹调酸味菜肴。

香醋：如镇江香醋，适合用于凉拌菜。

盐

海盐、 湖盐、 井矿盐、 岩盐：基础调味品，适合各种菜肴。

黑胡椒盐、 花椒盐：为食物增添独特风味。

糖

白糖：通用甜味剂，适合各种烹饪。

红糖、 冰糖、 蜂蜜：具有特定风味，适合用于甜品或特定菜肴。

鸡精