清蒸芋艿做法图解

清蒸芋艿是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法图解：

材料

毛芋艿：五颗

生抽：适量

大蒜苗叶：适量（可选）

猪油：适量（可选）

白醋：适量

盐：适量

香葱：适量（可选）

芝麻油：适量（可选）

糖：5-10克（可选）

步骤

洗净

将毛芋艿洗净，去皮后放入水中洗净外头的粘液。

切片

将芋艿切成薄片，码盘。

蒸制

将码好的芋艿放入电饭煲上层，按煮饭键，饭好，芋艿也蒸好。

如果使用蒸锅，将芋头放入蒸盘中，隔水蒸制，大火煮开后转小火焖煮15-20分钟。

调味

蒸好的芋艿取出，淋入生抽调味。

可以撒上大蒜苗叶增加香味（可选）。