带子怎么清蒸好吃

带子清蒸的做法如下：

准备食材

带子：500克

粉丝：1把

蒜头：1个

辣椒：2个

香菜：1根

蚝油：1勺

酱油：2勺

盐：1勺

处理带子

将带子洗净，剥去衣膜和枕肉，横刀切成两半。

将带子放入蒸盘中，壳修剪成圆形。

准备蒜蓉酱

大蒜剁成蓉，加入少许油、盐、酱油、蚝油搅拌均匀。

可以加入一些糖和料酒调味，根据个人口味调整。

蒸制

将粉丝泡发后垫在盘子上，带子放在粉丝上。

将蒜蓉酱均匀铺在带子上。

将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸8-10分钟，具体时间根据带子的大小而定。

出锅

蒸好的带子取出，撒上葱花或香菜提香。

可以在带子上淋上热油，增加香味。

这样一道美味的带子清蒸菜就完成了，简单又美味，适合家庭日常食用。