西兰花胡萝卜水果沙拉
西兰花胡萝卜水果沙拉食谱
食材准备：
西兰花：1颗
胡萝卜：1根
鸡蛋：1个
松花蛋：半个
葡萄：适量
橙子：半个
柠檬：适量
盐：适量
食用油：适量
沙拉酱：适量
制作步骤：
准备食材
西兰花洗净，切成小朵。
胡萝卜洗净，切成丝或片。
鸡蛋煮熟，去壳切丁。
松花蛋去壳切丁。
葡萄洗净，去蒂切半。
橙子剥皮，去籽切瓣。
焯水
锅中加水烧开，加入少许盐和食用油，将西兰花焯水1分钟，捞出过凉水后控干水分。
胡萝卜丝或片也可以焯水，但时间不宜过长，以保持口感。
混合
取一个大碗，将焯水后的西兰花、胡萝卜、鸡蛋丁、松花蛋丁、葡萄和橙子瓣放入碗中。