红萝卜豆腐干

红萝卜豆腐干是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种常见的红萝卜豆腐干的烹饪方法：

红萝卜丝炒豆腐干

食材：红萝卜1根，豆腐干2块，葱适量，油适量，盐适量，酱油适量。

步骤：

1. 切红萝卜丝、豆腐干条、葱花。

2. 锅中热油，放葱花、红萝卜丝翻炒，再放点水炒熟。

3. 把红萝卜丝拨开一边，放油将豆腐干煎黄。

4. 加点酱油炒匀。

5. 加盐调味。

6. 装盘即可。

红萝卜豆腐干炖肉

食材：红萝卜半个，豆腐干200克，猪肉50克，蒜适量，油适量，盐适量，酱油适量，水适量，鸡精适量。

步骤：

1. 胡萝卜洗干净用一半即可，豆腐干最好烫一下开水。

2. 大块的切三角型，备用。

3. 胡萝卜切片备用，要薄一点。