青萝卜百合红烧排骨
青萝卜百合红烧排骨是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美和青萝卜的清爽，再加上百合的香气，使得整道菜色香味俱佳。下面是制作这道菜的详细步骤：
食材准备
排骨 500克
青萝卜 1根
百合 适量
枸杞 少许
姜 3片
葱 2根
冰糖 5-6颗
八角 2颗
桂皮 1小段
大蒜 3瓣
生抽 1大勺
老抽 1小勺
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
制作步骤
排骨处理
将排骨洗净，放入开水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净，备用。
萝卜处理
青萝卜去皮后切块，备用。
炒糖色
锅中放入适量食用油，加热至微热后加入冰糖，小火慢慢炒至糖溶化变成红棕色。