芝麻包子加什么好吃

芝麻包子可以搭配多种馅料和调料,以下是一些推荐:

黑芝麻流心馅

材料:熟黑芝麻100g、熟花生35g、白糖60g、猪油45g、糯米粉15g、吉利丁8g、清水300g、淡奶油20g。

做法:将吉利丁片泡发后融化,糯米粉与水拌匀,黑芝麻和花生打细腻,白糖加水熬制,加入糯米粉水、黑芝麻碎、花生碎、猪油搅匀,晾至常温后加入吉利丁液搅匀,放凉后冷藏或冷冻。

传统芝麻馅

材料:瘦肉末、芝麻酱、葱姜末、料酒、生抽、盐、五香粉、白胡椒粉。

做法:肉末腌制后煸炒至断生,加入芝麻酱、葱姜末、料酒、生抽、盐、五香粉、白胡椒粉拌匀。

芝麻核桃馅

材料:黑芝麻、核桃碎、红糖。

做法:黑芝麻炒熟后捣碎,与核桃碎、红糖混合均匀。

奶香黑芝麻馅

材料:面粉、黑芝麻馅、酵母、牛奶、白糖。

做法:面粉与酵母、牛奶、白糖和成面团,发酵后包入黑芝麻馅,蒸熟。

红糖芝麻馅