狗不理包子为什么贵

狗不理包子之所以价格较高，主要原因可以归纳为以下几点：

品牌知名度提升：

狗不理包子的知名度得益于春晚等媒体宣传，使得其从地方小吃变成了全国知名的品牌。然而，名气的提升并没有带来品质的同步提升，反而因为营销策略和市场定位的变化，价格水涨船高。

原材料成本高：

狗不理包子的原材料采购讲究，采用专供的猪肉、优质小麦特供麦芯粉和专用传统工艺自酿的酱油等，这些高品质原材料的成本自然较高。

制作过程繁琐：

狗不理包子的制作过程较为繁琐，且强调手工制作。虽然手工制作能够保证包子的口感和品质，但人工成本也相对较高。

市场定位高端：

狗不理包子在市场上的定位较为高端，推出了套餐形式，价格自然不菲。此外，部分店铺的价格甚至高到让一些消费者觉得难以接受。

营销策略问题：

狗不理包子在营销方面相对保守，没有充分利用互联网和社交媒体等新兴渠道进行推广，导致其市场知名度和影响力有所不足，进一步影响了其价格策略。

品质问题：

有消费者反映，狗不理包子的口感大不如前，这可能是因为工业化生产导致品质下降。尽管如此，价格依然居高不下。

综上所述，狗不理包子之所以价格较高，主要是因为品牌知名度提升、原材料成本高、制作过程繁琐、市场定位高端、营销策略问题以及品质问题等多方面因素共同作用的结果。