小葱腌青椒凉拌

小葱腌青椒凉拌的做法如下：

准备食材

青椒 2个

香菜 1把

小米椒 2个

小葱 1根

姜 1片

蒜 5瓣

蚝油 10克

食用油 1勺

生抽 1勺

香醋 1勺

盐 1小勺

处理食材

青椒切丝

香菜切段

姜蒜切片

小米辣切丁

炒制香料

热锅烧油，放入花椒爆香，撇出热油激发出姜、蒜、小米辣的香气。

拌制调料

放入生抽、香醋、蚝油和盐搅拌均匀，浇在食材上。

抓拌均匀