羊皮炖汤做法

羊皮炖汤的做法如下：

原料准备

羊皮1000克

正蜜糖200克

干地黄、归身、川断各200克

怀牛膝100克

上北芪50克

制作过程

将羊皮清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。

将羊皮、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉。

再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。

滋补汤主料

羊骨500克

党参10克

红枣10克

枸杞10克

生姜1块

调配料

料酒1/2大匙

胡椒粉少许

精盐2小匙

白糖1/2小匙

味精1小匙