营养食谱凉菜

凉拌娃娃菜

食材：

娃娃菜一颗，蒜末、红辣椒、芝麻。

步骤：娃娃菜洗净切条，焯水后冷却，拌入酱汁（酱油、醋、糖、盐），撒上蒜末和红辣椒丝，最后撒上芝麻。

营养小贴士：娃娃菜富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进肠道健康。

柠檬手撕鸡

食材：

鸡胸肉一块，柠檬一个，小黄瓜一根，香菜适量。

步骤：鸡胸肉煮熟后冷却，手撕成丝；小黄瓜切丝，柠檬切片，香菜切碎；调橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉的调料汁，拌匀。

营养小贴士：鸡胸肉富含高质量蛋白质，柠檬提供维生素C，有助于美容养颜。

凉拌豆皮金针菇

食材：

豆皮、金针菇、红椒、蒜蓉。

步骤：豆皮切条，金针菇去根洗净，红椒切丝；金针菇焯水后冲凉，蒜蓉炒香后加酱油和醋调酱汁，拌匀。

营养小贴士：金针菇低脂肪，豆皮富含植物蛋白，助力肠道健康。

凉拌粉丝