虾仁加丁

“虾仁加丁”可以指的是多种不同的菜肴，其中一种常见的做法是将虾仁与各种蔬菜丁一起炒制。以下是一个简单的虾仁炒丁的做法：

材料

虾仁 200克

胡萝卜 半根

青椒 半个

黄瓜 半根

大蒜 3瓣

姜 1小块

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

淀粉 适量

食用油 适量

做法

虾仁处理

虾仁洗净，去虾线，沥干水分。

加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。

蔬菜准备

胡萝卜、青椒、黄瓜分别切成小丁。

大蒜和姜切末备用。

炒制

锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜和姜末爆香。

加入胡萝卜丁翻炒至断生。

放入青椒丁和黄瓜丁，继续翻炒。