冬瓜虾仁胡萝卜菠菜

冬瓜虾仁胡萝卜菠菜是一道营养丰富的菜肴，以下是几种不同的做法：

1. 冬瓜虾仁小水饺

食材：

虾仁

冬瓜

面粉

菠菜

胡萝卜

儿童调料

核桃油

做法：

1. 虾仁用料理机打碎备用，冬瓜切碎备用，面粉备用。

2. 菠菜，胡萝卜分别榨汁备用。

3. 菠菜，胡萝卜分别跟面混合，做成蔬菜面。

4. 用儿童调料，核桃油把打碎的虾仁冬瓜拌成馅料。

5. 蔬菜面赶皮包好饺子，上锅煮，可以多煮一会，不然宝贝吃起来皮会硬。

6. 味道鲜美的冬瓜虾仁小水饺完成。

2. 冬瓜炒虾仁

食材：

虾仁

冬瓜

胡萝卜

黄瓜

胡椒粉

盐

鸡精

淀粉水

做法：

1. 准备适量的虾仁，清洗干净，控干水分，加入盐，料酒搅拌均匀腌制十分钟。

2. 准备一块冬瓜洗干净去皮，去掉瓜瓤，切成条，胡萝卜切片，黄瓜切片，葱花，蒜末装盘备用。

3. 锅里加入水，水开下入冬瓜，胡萝卜，黄瓜，虾仁焯水，捞出来用凉水冲洗几遍。

4. 锅里倒油，油热倒入蒜末，葱花炒香，加入清水，胡椒粉，盐和鸡精，倒入焯好水的食材，翻炒均匀，倒入少许水淀粉收汁，大火翻炒均匀。

5. 出锅装盘，简单营养美味的冬瓜炒虾仁就好了。

3. 菠菜胡萝卜虾仁

食材：

虾仁

冬瓜

胡萝卜

盐

生抽

白胡椒粉

做法：

1. 冬瓜去皮洗净，虾洗净，去皮去头去虾线，切小块。

2. 胡萝卜丝放水里。

3. 冬瓜放水里，烧开煮熟。

4. 加虾仁，虾仁变色就可以放盐，生抽，白胡椒粉，拌匀，加葱花。

5. 成品图。

4. 菠菜胡萝卜虾仁汤

食材：

虾仁

冬瓜

胡萝卜

葱花

蒜末

盐

鸡精

做法：

1. 虾仁清洗干净，控干水分，加入盐，料酒搅拌均匀腌制十分钟。

2. 冬瓜去皮去籽，切成块，胡萝卜切片，葱花，蒜末备用。

3. 锅里加水，水开放入冬瓜，胡萝卜，虾仁焯水，捞出来用凉水冲洗。

4. 锅里倒油，油热倒入蒜末，葱花炒香，加入清水，胡椒粉，盐和鸡精，倒入焯好水的食材，翻炒均匀，倒入少许水淀粉收汁，大火翻炒均匀。

5. 出锅装盘，简单营养美味的冬瓜炒虾仁就好了。

5. 虾仁炒冬瓜

食材：

冬瓜

虾仁

姜蒜

盐

糖

做法：

1. 冬瓜去皮，对半切开，掏出种子，切片。

2. 虾去皮收拾干净备用。

3. 姜蒜备用。

4. 放少许油放姜蒜爆香，先炒一下虾仁，然后装盘出来。

5. 放冬瓜去炒，这个冬瓜比较难熟，多炒一会。

6. 炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去，翻匀，调味放盐，少许糖出锅即可。

6. 菠菜红油粉皮

食材：

菠菜

粉皮

蟹味菇

红油

盐

生抽

香醋

素蚝油

香油

做法：

1. 菠菜择洗干净，切成3厘米长段。

2. 粉皮放入水中泡软，下开水锅内焯透捞出，放凉开水中投凉。

3. 蟹味菇去根，洗净，放沸水锅内，焯透捞出。

4. 菠菜放入锅中，焯透捞出。

5. 菠菜，粉皮，蟹味菇放入大碗中，倒入调好的汁，调入红油，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。