清炖排骨能加梨吗

清炖排骨确实能加梨子。梨子性寒，能清热润肺，特别适合秋天这种容易上火的季节。与排骨一起搭配炖煮，不仅可以满足口感，还能为身体带来诸多益处，如缓解因干燥引起的咳嗽和喉咙不适，增强免疫力，预防感冒等疾病。

食材准备

排骨500克

雪梨2个

姜片适量

枸杞适量

烹饪步骤

排骨先用冷水泡半小时，泡出血水。

排骨冷水下锅焯水，去腥气。

雪梨洗干净，切成小块。

将焯好的排骨和雪梨放进砂锅里，加入足够的清水，水量要没过食材。

扔几片姜进去，再撒点枸杞。

盖上锅盖，先大火煮开，然后转小火慢炖1个小时左右。

汤快好的时候再调味，加入适量盐。

功效

雪梨具有润肺、止咳的功效，与排骨一起搭配炖煮，可以缓解因干燥引起的咳嗽和喉咙不适，特别适合在冬季食用。

排骨中的胶原蛋白和梨中的维生素C共同作用，有助于增强人体的免疫力，预防感冒等疾病。

综上所述，清炖排骨加梨子不仅美味，还具有多种健康益处，是一道适合秋季食用的滋补汤品。